Пиво «Elderflower - Organic Saison» производится пивоварней Keldling Brew в городе Хвидовре, Дания. Этот органический сезон относится к стилю фермерского эля (Saison) и сочетает классические для него сухость и питкость с современным подходом к ингредиентам. Пивоварня позиционирует свои напитки как результат внимательного отношения к качеству сырья и процессу ферментации. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными европейскими стилями с натуральными добавками. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования свежей бузины, что придаёт ему характерные цветочные и травянистые ноты.