Пиво Sorachi Ace - Single Hopped Saison производится пивоварней Keldling Brew в городе Хвидовре, Дания. Это крафтовое пиво в стиле сезон, относящееся к категории фермерских элей, для которого характерно сочетание классических традиций с современными подходами к хмелеванию. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными односортовыми засыпками хмеля. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования японского хмеля Сорачи Эйс, который даёт узнаваемые цитрусовые и пряные ноты.