Reap & Sow Kolsch — это крафтовое пиво, сваренное пивоварней Clocktower Brew Pub в Оттаве, Канада. Напиток представляет собой современную интерпретацию классического кёльша, немецкого светлого эля верхового брожения. Пивоварня ориентирует свои сорта на локальную аудиторию, предлагая свежую продукцию в собственных пабах, и использует традиционные методы с акцентом на чистоту вкуса. Это пиво является отличным представителем своего стиля, с мягким солодовым профилем и лёгкой хмелевой горчинкой, что делает его подходящим выбором для ценителей классических немецких традиций в крафтовом исполнении.