Ruby Ale — это крафтовый эль, производимый пивоварней London Beer Lab в Лондоне, Англия. Этот сорт относится к категории красных элей, для которых характерен насыщенный медный оттенок и сбалансированный вкус с карамельными и ореховыми нотами. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая разнообразные сорта, включающие как классические стили, так и современные интерпретации. Пиво обладает хорошо выраженным солодовым профилем, что делает его интересным вариантом для ценителей традиционных английских элей.