Three Blind Mice Brewery из города Литл-Даунхэм, графство Кембриджшир, Англия, представляет крафтовое пиво Ruby Red Ale, относящееся к стилю Red Ale. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических британских стилей, используя традиционные методы и качественное сырье. Этот сорт ориентирован на ценителей английских элей, ищущих баланс между карамельной солодовой сладостью и лёгкой хмелевой горчинкой. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт сочетания специальных карамельных солодов, что придаёт напитку характерный медный оттенок и насыщенный солодовый характер.