Бруин Блуберри

Описание вкуса и стиля

Пиво Bruin Blueberry производится пивоварней Deep Dark Wood Brewing Company в городе Уайтхорс, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Flanders Oud Bruin, сочетающее традиции бельгийского кислого пивоварения с экспериментальным подходом. Для его создания используется портер, выдержанный в бочках из-под бурбона с добавлением черники и ферментированный с использованием культур бреттаномицетов и лактобактерий. Напиток ориентирован на ценителей сложных кислых элей и любителей нетривиальных вкусовых сочетаний, а его производственный процесс включает длительную выдержку, что способствует формированию многогранного вкусового профиля.