Hoppin Tops: Honey Kolsch от пивоварни Volition Brewing Co. (Северный Бенд, штат Вашингтон, США) представляет собой лёгкое пиво в стиле кёльш. Этот сорт сочетает классические немецкие традиции с локальными ингредиентами, будучи сварен с добавлением мёда от пасеки Bees in the Burbs из соседнего Мейпл-Вэлли. Пивоварня ориентирует своё производство на региональный рынок, предлагая ассортимент, в котором уважение к классическим стилям дополняется вниманием к местным поставщикам. Напиток позиционируется как освежающий и доступный, что делает его ориентированным на широкий круг любителей качественного крафтового пива, ценящих чистоту вкуса и локальный кол