Пиво Hoppy Kolsch производится пивоварней Uinta Brewing Company в городе Солт-Лейк-Сити, США. Этот сорт представляет собой крафтовую интерпретацию классического немецкого стиля Kölsch, где традиционная чистота и питкость сочетаются с современными хмелевыми профилями. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и региональных потребителей, предлагая широкий ассортимент пива, в котором эксперименты с рецептурами соседствуют с уважением к классическим стилям. Данное пиво является отличным примером адаптации европейской традиции, выполненной с акцентом на ароматные американские хмели, что создает сбалансированный и освежающий вкус.