Winter Ale от пивоварни Bootlegger’s Brewery, расположенной в Фуллертоне, Калифорния, США, представляет собой тёмный эль сезонного характера. Этот сорт относится к категории крафтового пива, в котором сочетаются традиционные рецептуры с добавлением характерных для зимнего периода ингредиентов. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая сезонные варианты, рассчитанные на ценителей американского крафта, ищущих согревающие и насыщенные напитки. Отличительной стороной этого пива является использование мяты при варке, что придаёт ему освежающий и нестандартный вкусовой профиль в рамках тёмного эля.