Winter Ale от пивоварни Neustadt Springs Brewery, расположенной в городе Нойштадт, провинция Онтарио, Канада, представляет собой сезонный эль, созданный для холодного времени года. Этот сорт относится к категории зимних элей, для которых характерно добавление специй, и сочетает традиционные английские основы с местными ингредиентами. Пивоварня ориентирует своё производство на региональный рынок, предлагая сезонные сорта, отражающие атмосферу канадской зимы. В аромате и вкусе этого пива ощущаются ноты корицы, апельсиновой цедры и лёгкий оттенок ванили, что создаёт согревающий и уютный характер напитка.