Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле Smoked Beer. Этот сорт создан с использованием классической техники копчения солода, дополненной экспериментальным подходом — выдержкой на древесных чипсах из сахарного клёна, пропитанных бурбоном, с добавлением кленового сиропа. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными вкусовыми профилями. Сочетание дымных нот, ванильных оттенков древесины и сладости клёна создаёт многогранный и сбалансированный букет.