Phantom Canyon Brewing Company из Колорадо-Спрингс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт, созданный в коллаборации с Everbrewery, сочетает классические для сазона цитрусовые и перечные ноты с добавлением свеклы, что придает напитку характерный оттенок. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент, в котором традиционные рецептуры дополняются экспериментальными ингредиентами. Напиток с добавлением свеклы представляет собой интересное сочетание классических основ и современных вкусовых акцентов.