Пивоварня Red Castle Brew, расположенная в городе Грэфенберг (Бавария, Германия), представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт производится с использованием метода холодного охмеления, что позволяет сохранить яркие ароматические качества хмеля. Пиво сфокусировано на локальном рынке и демонстрирует региональный подход, используя хмель сорта Mandarina Bavaria, выращенный в области Халлертау. Его вкусовой профиль, сочетающий цитрусовые и пряные ноты, ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических американских стилей.