Pale Ale "Single Hop" от пивоварни Öufi Brauerei (Швейцария, Золотурн) представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характера одного конкретного сорта хмеля. Этот подход позволяет детально раскрыть уникальный профиль выбранного хмеля, что делает сорт интересным для ценителей крафтовых сортов, изучающих нюансы хмелевых ароматов и вкусов. Пивоварня придерживается концепции локального производства, ориентируясь на региональный рынок и предлагая ассортимент, в котором сочетаются классические стили и современные интерпретации.