Пиво Yoichi Beer производится японской пивоварней Baeren Bier, расположенной в городе Мориока, префектура Иватэ. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Kölsch, который традиционно ассоциируется с Кёльном, но адаптированный с учётом локальных ингредиентов и предпочтений. Пивоварня ориентирует свою продукцию в первую очередь на региональный рынок и ценителей, интересующихся интерпретацией классических европейских стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания лёгкой солодовой основы и деликатной хмелевой горчинки, что делает его гармоничным и сбалансированным напитком.