Беккерай Кёльш

Описание вкуса и стиля

Пиво Backerei Kolsch от пивоварни Heisei Brewing, расположенной в городе Ниигата (Япония), представляет собой крафтовую интерпретацию классического немецкого стиля Kölsch. Этот сорт сочетает традиционную рецептуру с локальным японским ингредиентом — для его производства используется хлеб от известной в городе Нагаока пекарни. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся как немецкими пивными традициями, так и современными крафтовыми экспериментами, и демонстрирует подход, основанный на сотрудничестве с местными производителями. Использование специального хлеба в рецептуре придает напитку характерные мягкие хлебные тона в аромате и вкусе.