Пивоварня Baeren Bier из города Мориока, префектура Иватэ, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле бельгийского витбира. Этот сорт является примером сочетания классических европейских традиций с современным подходом к производству, ориентированным на устойчивое развитие. Пиво создано в коллаборации с местной пекарней, где для варки используется вторичное сырьё — хлебные корки, что придаёт напитку характерные зерновые нотки. Сорт с лёгким, освежающим вкусом, ароматом кориандра и апельсиновой цедры ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и экологичными проектами в пивоварении.