Pale Ale Sorachi Ace — это крафтовое пиво в стиле Pale Ale, произведенное пивоварней Aletsch Bier в Швейцарии. Пивоварня ориентирует свой ассортимент на локальный рынок, предлагая сорта, сочетающие классические рецептуры с современными интерпретациями. Данный эль, сваренный с использованием японского хмеля сорта Sorachi Ace, отличается характерным цитрусово-укропным ароматом. Сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными вариантами традиционных стилей.