Пивоварня Hopsby из Италии представляет крафтовое пиво в стиле Kellerbier, которое относится к нефильтрованным и непастеризованным лагерам. Этот сорт производится с акцентом на традиционные методы, включая выдержку и дображивание в холодных погребах, что характерно для данного исторического стиля. Пиво ориентировано на ценителей немецких пивоваренных традиций, ищущих аутентичные и насыщенные вкусы. Его отличает естественная мутность и свежий, полнотелый вкус, который достигается благодаря минимальному вмешательству в процесс после основного брожения.