Sour Summer — это крафтовое пиво в стиле Sour, производимое пивоварней Docker Brewery в городе Фолкстон, графство Кент, Англия. Сорт представляет собой современную интерпретацию кислого пива, где традиционная кислинка сочетается с летними фруктовыми нотами. Пивоварня ориентируется на локальный рынок Юго-Восточной Англии, предлагая сезонные варианты, которые отражают её подход к экспериментам с натуральными ингредиентами. Это пиво с ярким и освежающим вкусом рассчитано на ценителей современных крафтовых сортов, ищущих лёгкие и нетривиальные варианты.