Monnik Beer Co. из Луисвилля, штат Кентукки, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических стилей, предпочитающих сухой и чистый вкусовой профиль. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая ассортимент, в котором сочетаются проверенные рецептуры и актуальные тренды крафтовой индустрии. Отличительной стороной этого пива является его выраженная сухость, достигаемая за счёт особого подбора дрожжей и процесса ферментации, что делает его освежающим и лёгким для восприятия.