York County Cider из города Фредериктон, Канада, представляет сидр категории Dry, отличающийся минимальным содержанием остаточного сахара. Производитель фокусируется на использовании местных сортов яблок, что обеспечивает аутентичный вкусовой профиль, характерный для региона Нью-Брансуик. Этот сидр ориентирован на ценителей классических сухих напитков, предпочитающих чистый и выразительный вкус без излишней сладости. В производстве применяется традиционный метод медленной ферментации, позволяющий раскрыть тонкие фруктовые и терпкие нотки.