Пиво Munken от пивоварни Holbæk Bryghus, расположенной в городе Хольбек, Дания, представляет собой крафтовый шварцбир. Этот сорт выполнен в классической немецкой традиции, но с современным подходом к крафтовому пивоварению. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок региона Зеландия, предлагая разнообразный ассортимент, включающий как традиционные европейские стили, так и экспериментальные сорта. Munken обладает характерным для шварцбира тёмным цветом и чистым, сбалансированным вкусом с лёгкими жжёными и кофейными нотами, что делает его отличным представителем своего стиля.