Пивоварня Barrier Brewing Company из города Оушенсайд, США, представляет сорт Kickin' Knowledge: Key Lime, который представляет собой кислый милкшейк IPA. Это пиво сочетает в себе современные тенденции крафтового пивоварения, такие как интенсивная хмелевая ароматика и кислинка, с добавлением натуральных ингредиентов — лайма, ванили и кокоса. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых стилей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. В производстве используется хмель Mosaic, Motueka и Citra, что создает насыщенный цитрусово-фруктовый профиль, гармонично дополненный сладковатыми и тропическими нотами.