Броканти

Описание вкуса и стиля

Brokantie — это крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison, производимое пивоварней Orca Brau в Нюрнберге, Германия. Пивоварня сочетает классические рецептуры с современными подходами, ориентируясь на локальный рынок Баварии и ценителей европейских крафтовых сортов. Для производства этого пива используется закисление за счёт специального солода, а хмелевание проводится классическими сортами Herkules, Perle и Saphir. Это сочетание создаёт сбалансированный и характерный для стиля профиль, который может заинтересовать любителей традиционных фермерских элей.