Fruit "Brut" 001 — это крафтовое пиво в стиле IPA-Brut от пивоварни Eris Brewery and Cider House, расположенной в Чикаго, США. Сорт сочетает в себе сухую, шампанскую текстуру стиля Brut с яркими фруктовыми нотами, характерными для современных IPA. Пивоварня применяет ферментационные техники, которые позволяют достичь высокой степени сбраживания и лёгкого, чистого профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и гибридными стилями, а его производственный процесс обеспечивает пиво необычно сухим и игристым характером.