Си-Дюббель Баррел Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво C-Dubbel Barrel Sour производится пивоварней Copper City Brewing Company в городе Ром, штат Нью-Йорк, США. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, созданное на основе бельгийского даббеля с добавлением ежевики. Его производственный процесс включает смешанную ферментацию и двухлетнюю выдержку в бочках из-под красного вина, что придает напитку характерную винную сложность и терпковатые тона. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся сочетанием классических бельгийских стилей с методами бочковой выдержки и фруктовыми нотами.