Баррел Эйджис Сауэр Портер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Middle Ages Brewing из города Сиракьюс, США, представляет крафтовое пиво Barrel Aged Sour Porter, сочетающее в себе стили портера и кислого эля. Этот экспериментальный сорт производится с использованием классической для портера тёмной засыпи, после чего пиво выдерживается в дубовых бочках с молочнокислыми бактериями и дикими дрожжами, что является его отличительной особенностью. Подобный подход к производству, объединяющий традиционные методы и смелые эксперименты, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нестандартными вкусовыми профилями. Сорт позиционируется как локальный продукт, отражающий творческий поиск пивоварни.