Баррел Эйджд Сауэр Оутмил Стаут

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Good People Brewing Company из города Бирмингем, штат Алабама, США, представляет сорт Barrel Aged Sour Oatmeal Stout, который сочетает в себе несколько стилей, включая имперский стаут и кислое пиво. Этот крафтовый сорт создан с использованием классической основы овсяного стаута, который затем был выдержан в бочках из-под красного вина в течение девяти месяцев с добавлением культур бреттаномицетов, лактобактерий и педиококков. Процесс выдержки придает пиву сложный характер с нотами дуба, ванили и винной кислотности, которые дополняют традиционные для стаута тона шоколада, жареного солода и эспрессо. Сорт ориентирован на опытных ц