Блэк ИПА

Описание вкуса и стиля

Cerveza Apolo, расположенная в Мексике, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известное как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с тёмным солодом, что даёт аромат с нотами карамели и лёгкой жарености. Пивоварня использует в рецептуре три вида хмелей и добавляет рожь, что обеспечивает напитку сложный профиль с лёгкой кислотностью. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих баланс между насыщенностью тёмного эля и хмелевой свежестью IPA.