Пивоварня Hop Back Brewery, расположенная в городе Солсбери, графство Уилтшир, Англия, представляет сорт Mild. Это пиво относится к традиционному английскому стилю майлд-эль, известному своей низкой горечью и насыщенным солодовым профилем. Производство ориентировано на сохранение классических британских пивоваренных традиций, а сорт рассчитан на ценителей аутентичных английских элей, предпочитающих сбалансированный и лёгкий для восприятия вкус. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных тёмных солодов, что придаёт ему характерные карамельные и ореховые тона без излишней сладости.