Пивоварня Carson’s Brewery из города Эвансвилл, США, представляет крафтовое пиво Ryesing Phoenix в стиле ржаного эля. Этот сорт сочетает традиционные основы коричневого эля с добавлением ржи, что придает напитку характерные пряные и перечные нотки в аромате и вкусе. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая ценителям крафтового пива интересные региональные варианты классических стилей. Использование ржаного солода создает узнаваемый сухой и слегка острый финиш, что делает этот эль характерным представителем своей категории.