Der Kater Brewery, расположенная в Санкт-Петербурге, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Historical Beer — Gruit. Этот сорт является современной интерпретацией древнего травяного эля, где традиционные хмели заменены композицией из зверобоя, чабреца и полыни. Пиво ориентировано на ценителей исторических стилей и экспериментального крафта, ищущих аутентичные и сложные вкусовые профили. Непременным элементом рецептуры является добавление башкирского мёда, что придаёт напитку характерную мягкую сладость, гармонично сочетающуюся с травяными тонами.