Пиво Sir William Strong Scotch Ale производится пивоварней Noble Jay Brewing Company в городе Найантик, штат Коннектикут, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Scottish Ale, для которого характерен насыщенный солодовый профиль с тонами карамели, сухофруктов и легкой дымности. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и сложных сортов, используя традиционные методы. Данный эль ориентирован на ценителей классических британских стилей, ищущих глубину вкуса и характерную для шотландских элей теплую алкогольную ноту.