Пиво Schotse Schone производится пивоварней Brouwerij De Heerlijkheid в городе Папендрехт, провинция Южная Голландия, Нидерланды. Этот сорт представляет собой копчёное пиво (Smoked Beer), в котором традиционные методы сочетаются с региональным подходом к выбору ингредиентов. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и их современной интерпретацией. Использование специально отобранного копчёного солода придаёт напитку характерный, сбалансированный аромат дымка.