КД Баррел Экспериенс Неерландс Уайлд #2

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brouwerij Klein Duimpje из города Хиллегом, Южная Голландия, Нидерланды, представляет крафтовое кислое пиво, выдержанное в дубовых бочках. Этот сорт относится к категории экспериментальных кислых элей и создан с использованием диких дрожжей, собранных с охапки сена, что придает напитку уникальный и сложный микробный профиль. Производственный подход сочетает в себе традиционные методы спонтанной ферментации с целенаправленным поиском локальной микрофлоры для закваски. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов и любителей натуральных кислых элей, интересующихся региональными особенностями и экспериментами в пивоварении.