Пивоварня Gallia из города Пантен, Франция, представляет крафтовое пиво в стиле Cold IPA. Этот сорт сочетает в себе подходы к производству лагера с использованием характерных для IPA хмелей, что создаёт освежающий и яркий вкусовой профиль. Пиво ориентировано на современных ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридными стилями. Его производство включает ферментацию при пониженных температурах, что обеспечивает чистый и сбалансированный вкус с выраженной хмелевой горчинкой и ароматом.