Пивоварня Yard Owl Craft Brewery из города Гардинер, штат Нью-Йорк, США, представляет крафтовое пиво в стиле Saison. Этот фермерский эль выдерживается в бочках из-под каберне, что придаёт напитку характерные винные тона и дополнительную сложность. Сорт сочетает традиционные для сазона пряные и фруктовые нотки с лёгкой терпкостью и дубовыми оттенками от выдержки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми профилями.