Herman Simon Lager от пивоварни Böser Geist Brewing Company (Истон, Пенсильвания, США) представляет собой крафтовое пиво, объединяющее черты американского лагера и американского светлого эля. В его основе лежит солодовая композиция из двухрядного, мюнхенского и бисквитного солода, а для варки используются хмели Citra и Simcoe. Пиво проходит ферментацию с дрожжами в стиле немецкого лагера и выдерживается при пониженной температуре для получения чистого профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями классических стилей, и отличается сочетанием лёгких ореховых тонов солода с цитрусовыми и косточковыми фруктовыми