Биг Мама

Описание вкуса и стиля

Пиво Big Mama от пивоварни NovaBirra, расположенной в городе Брен-л’Алльё, Валлония, Бельгия, представляет собой американский стаут, в котором сочетаются классические бельгийские подходы и современные ингредиенты. Для его производства используются пять видов ячменного солода, ржаной солод, а также хмель Summit и Willamette, с последующей сухой охмелкой американскими сортами хмеля и какао-бобами с Мадагаскара. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых стаутов, интересующихся сложными составами и выдержанными сортами, так как пиво рассчитано на созревание в течение года и более, что развивает в нём деликатные шоколадные тона.