Описание вкуса и стиля
Brettose — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Plague Brew в Санкт-Петербурге, Россия. Напиток представляет собой гибридный стиль, сочетающий характерную для гозе кислинку и солёность с дикими ферментационными нотами, присущими пивным сортам с использованием бреттаномицетов. Пивоварня фокусируется на экспериментальных и смешанных стилях, предлагая продукцию для ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Вкусовой баланс между традиционной основой гозе и игривой дикой ферментацией создает многогранный и запоминающийся характер этого напитка.
С чем пить Бреттозе и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Бретт-пиво чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.