Кислый Догма

Описание вкуса и стиля

Sour Dogma — это крафтовое пиво в стиле Berliner Weisse, производимое пивоварней Cervejaria Dogma в Сан-Паулу, Бразилия. В основе его рецепта лежит использование солода ржи вместо традиционного пшеничного, что придает напитку более бархатистую и пряную текстуру. Для создания ароматического профиля применяется сухое охмеление немецким хмелем Huell Mellon, который даёт выраженные ноты тропических и цитрусовых фруктов. Этот сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических кислых стилей, предлагая освежающий и в меру сложный вкус с ярко выраженной кислотностью.