Пиво Brugse Tripel (1991) производится пивоварней De Gouden Boom в городе Брюгге, Бельгия. Этот сорт представляет собой историческое пиво в стиле Gruit, воссозданное по старинным рецептам с использованием смеси трав вместо хмеля. Пивоварня фокусируется на сохранении локальных брюггских пивоваренных традиций, предлагая продукт, который ориентирован на ценителей исторических и региональных бельгийских стилей. Использование оригинального травяного набора придает напитку характерный, сложный ароматический профиль, отличающий его от современных аналогов.