Elixir Ice Cream Pale — это крафтовое пиво в стиле Pale Ale, выпущенное пивоварней London Beer Lab из Лондона, Англия. Этот сорт, созданный в коллаборации с Elusive Brewing, представляет собой интерпретацию классического пейл-эля с добавлением лактозы, что придаёт напитку характерную кремовую текстуру и мягкость. Пивоварня ориентируется на экспериментальные подходы, сочетая традиционные основы с нестандартными ингредиентами, такими как хмель Citra, который обеспечивает яркую фруктовую ароматику. Напиток рассчитан на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся необычными вариациями в рамках знакомых стилей.