Пивоварня BREW Pub & Kitchen из города Дуранго, штат Колорадо, США, представляет крафтовое пиво Oaked Wallace в стиле шотландского эля. Этот сорт сочетает традиционные для данного стиля солодовые тона с дополнительной сложностью, приобретенной благодаря выдержке в дубовых бочках. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, предпочитающих классические европейские стили с современной интерпретацией. Выдержка в дубе придает напитку мягкие ванильные и древесные ноты, что создает сбалансированный и многогранный вкусовой профиль.