Пиво Nitro Stout Pilot #1 производится пивоварней Red Rooster Brew Werks and Distilling, расположенной в городе Хиллсборо, штат Иллинойс, США. Этот американский стаут представляет собой крафтовое пиво, в котором классические традиции темного эля сочетаются с современной технологией подачи под азотом. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая разнообразные экспериментальные сорта, включая данный стаут, который рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся новыми интерпретациями классических стилей. Особенностью этого пива является насыщенная кремовая текстура и плотная пенная шапка, которые достигаются за счет азотной карбонизации.