Пиво Nitro Stout от пивоварни Red Rock Brewing Co. (Солт-Лейк-Сити, США) представляет собой американский стаут, приготовленный с использованием технологии азотного карбонирования. Этот подход придаёт напитку характерную плотную, бархатистую текстуру и устойчивую кремовую пену. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными методами подачи классических стилей. Азотная газация создаёт мягкое, шелковистое ощущение во рту, что отличает его от традиционных углекислотных стаутов.