Captain Bligh's — пивоварня из Хобарта, Тасмания, Австралия, специализирующаяся на современных интерпретациях классических стилей. Данный сорт представляет собой кислый эль, вдохновлённый вкусовым профилем одноимённого коктейля. Пиво производится с использованием методов, характерных для крафтовой сцены, и ориентировано на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и гибридными сортами. Его особенностью является сочетание характерной кислинки с нотами цитрусов и карамели, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.