Лакто Дес Аппалачис

Описание вкуса и стиля

Пиво Lacto Des Appalaches от пивоварни Brasserie Fagot из города Рёньи, Франция, представляет собой кислый эль, относящийся к категории Sour - Other. Этот сорт создан с использованием специфической дрожжевой культуры WLP631 Appalachian tart и выдержан в бочках из-под портвейна, что придает напитку характерную сложность. Пивоварня сочетает традиционные основы, такие как пилснерский и пшеничный солод, с современными ингредиентами, включая хмель Ekuanot и квейк-культуры. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных кислых сортов, предлагая многогранный вкусовой профиль с древесными и винными нотами от выдержки в бочках.