Пиво Scotch Ale à L'érable Vieillie En Fût De Bourbon Et Rye производится пивоварней Simple Malt Brasseurs в городе Сент-Эсташ, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовый скотч эль (ви хэви), выдержанный в бочках из-под бурбона и ржаного виски, что придает напитку характерные оттенки. В аромате и вкусе раскрываются ноты карамели, кленовой ириски, дуба и ванили, завершающиеся насыщенным и тёплым послевкусием. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными элями и экспериментами с бочковой выдержкой.